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この看板、みたことありません？
 品川高輪口にできた 「シンガポール・シーフード・リパブリック」 興味津々で行ってきました！ 突如品川にあらわれた白亜の殿堂。 （両脇にマーライオンがいたんだけどね・・写ってない  ） 入り口すぐにこんな方達がずらっとお出迎え。  この方達が主役かな。  んで、すぐにこんな姿に・・  かわいそーな感じもしたのもつかの間、 食べ始めたらすっかりそんな感傷ふきとび、 がっつくがっつく。 シンガポールスリングを飲みつつ、 スパイシーなシーフード、 窓の外はスコールのような雷雨・・・。 あー。 アジア気分満喫したよねっ、横山さん！ これをもって夏休みの海外旅行のかわりにしよう。 めちゃ節約だな。 品川なら燃油サーチャージもないし  youko    |
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わが社きってのイケメン（と書けと・・）
髪型だけはキムタクのＫくん情報により、 「品川にもラーメン横丁みたいのがある」。 Ｋくんとはともにラーメンを愛する ラーメン仲間っつーかラーメン同志。 情報交換、実際食べてみての評価などなど、 ラーメン道を極めるには仲間がかせませんなー。 で、行きました、「品達」 今回は七軒の中から迷いまくった後、 「なんつっ亭」をチョイス。 期待に満ち満ちて待つことしばし。 じゃーん！ 見よ！この美味しそうさ加減！  ベースはとんこつかな。 で、黒いとこはクリーミーなゴマ油みたいな香ばしさ。 その二層が溶け合って・・・ う、うまっ！ これはタイプです。ヒットです！ youko  |
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なんかまたふらっと「わした」に寄り道。
だって、 「揚げたてサータアンダギー始めました！」 情報をキャッチしてしまったんですものっ  これこれ、ここでね。 ねーねー（日本語訳：おねーさん）が 揚げてくれるわけ。  あちこーこー（日本語訳：あつあつ）で 私を待つ。  こーんな感じで受け取って  も、即！ その場で！ いっただっきまーす！  さくっさくでずっしりふわふわ・・  今だけはカロリーのこたぁ、忘れさせて・・。 yoko  |
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この20年で日本におけるイタリアンは激変した。
だって、ちょっと前までスパゲティ （パスタじゃなくね、あくまでも） といえばナポリタンとミートソース、 麺はソフト麺で炒めてあるのがお約束。 だったのに。 最近じゃ、パスタはイタリアに負けてないくらい、 すっごいおいしい。 んで、安い。（ユーロ高っ  ）でもね。ピザはね。 ぜんっぜん、全く、イタリアの足元にも及ばんなー、 いや、なんていうか別モノ。 ・・・って、半年前ローマ行ったときにしみじみ感じた。 ローマの冬って 街中、薪でピザを焼く匂いがして、 ピザに一番必要なのはこの匂いなのかっ！ って、食べて目から（口から？）ウロコ、の衝撃。 ほんっとに美味しかった  。・・・なーんて話をしてたらモーレツにピザ食べたくなっちゃって。 「イタリア製ピザ釜を入れた」と評判の店が近くにできたので 行ってみることにしました！ 「PIZZERIA LA 2 MELA」 うん。 釜がある、確かに。 どんどん焼きあがって めちゃおいしそう。 最初なんで定番のマルゲリータを注文。 焼き立てだー！  結論から言うと。 すごく美味しかったんだけど・・・。 釜はＯＫなんだけど、しょせんガスだからなー・・。 そこだけがおしい。 薪入れて、お願いっ！ youko  |
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暑いときこそ熱いものを！
ってことで、久々にラーメン。 実は、ものすごーく好きなんだけど、 カロリーが なんで、月一までと自分にオキテを課しているのです。 （破られること多しって声も・・） 今日は人形町「せい家」 ねぎラーメン！  ここは都内ではめずらしく、 ちゃんと家系してると思う。 一度でも横浜に住んだ人にとって、 家系ってやっぱ離れがたくなっちゃうんだよねー。 ねぎたっぷり。 半分食べたとこに、 （家系お決まりの） 豆板醤をちらっと、とにんにくをどさっと投入。 ・・・旨くて泣きました。 ま、その後、誰にも会えなくなっちゃうけどね ・・。youko |
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シモキタで芝居観たあと、
「こんなあっつい日はタイだよねー」 と全員一致。 んで、「バーン・キラオ」へ。  ここ、前から行ってみたかったトコでわくわく。 中はまんまタイ。 まんま屋台。 すっごいいい感じ。  シェフもスタッフもみんな本場。 日本語は８割がた通じる。 （真ん中の人だけね）  やっぱ大好きなカオマンガイ（鶏ゴハン）は外せない。 ここのは特にゴハン（米）が全部美味しかった。  辛い春雨のサラダもね。  他にもあれもこれも食べまくりまくったのに、 会計が・・・ びっくりするほどリーズナボー！ 好きな芝居観たあと 気の合う仲間と 冷えたビールぐびぐびしながら、 あーでもない、こーでもない、って語る幸せよ・・。 と、幸せかみしめつつ、 今日も終電にダッシュしたのでした。 （楽しすぎていつも終電になっちゃうのがなー ）youko |
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いっつも行列でなかなか買えない、
人形町、柳屋さんのたい焼き。 ＧＥーーーＴ！  たい焼きの概念を覆すこの味・・。 今までのたい焼きはいったいなんだったんだぁー！ っと叫ぶこと請け合い。 実は私はあんまりたい焼きには執着なくて、 縁日でもまず素通りだし、 たまーに買ってもカスタードやチョコという邪道まっしぐらなんだけど。 ここのは別！ 全く別！ ウチの母が小さい頃からあったってことは、 もう６０年以上前からやってるんだよね。きっと。 と思って調べてみたら、 「創業・大正15年」だって！ お店の入り口でかりっと焼きたてをはふはふほおばる幸せ・・。 この幸せは百年前も今も変わらないだろーな。 ちなみに、冷めちゃった場合は薄くバターを塗って オーブントースターで軽く焼いても美味しいらしい。 今度まとめ買いしてやってみようっと youko |
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急に暑くなりましたー！
こんなときにはやっぱ冷たい麺！ ということで、まえから気になってた ジャージャー麺屋さんに行ってきました。 この店、ネットで結構評判よくて、 一回行ってみないとなー、 って思ってたとこなのです。  こんな感じの店構え。 カウンターのみで、 お母さんふたりがせっせと手づくり、って雰囲気。 で、やっぱ最初はジャージャー麺。  盛りがいい！ しゃきしゃきもやしと、 お母さんが次々に千切りにしてくれるきゅうりが山盛り。 うん。ちょっと肉味噌部分の塩が辛いけど 美味しい！ なんか、ほんと、 「家のお昼ごはん」感にすっかりはまりました。 肉味噌はかけ放題。 で、全員に無料でコーヒーゼリーサービス。 で、￥650！ コストパフォーマンス高すぎ。 通っちゃいそーな予感・・。 by:Youko |
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初めてのフォーカッチャ作り！
講師は妹です。 最近パン教室に通い始めた彼女、 めきめき腕をあげてるようなので、 伝授してもらいました。 フランスパン用の粉を使うのがポイント。 あと、すごーく思い切りよく、 もー、ふんだんにオリーブオイルをかけまくる！ で、岩塩と、庭のローズマリーをぱらっとふって、 あとはオーブンに・・・。 じゃーん！  めちゃめちゃおいしそーでしょ！ パリッとふぁっとこんがりと・・。 オリーブの香りがぷんとして。 調子こいてもう一種類、 胚芽パンも焼きました。  こっちも上出来！ 素朴な感じの優しい味。 あっという間に全部おなかの中に・・。 忘れないうちに復習かねてまた作ってみようっと。  youko.U |
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この時期になると、
もー、そわそわがとまらない内田です。 そう。 たけのこが！ 今年は何回食べられるだろう・・って、 気持ちが焦ってしまうほど好きなんです  見てみて！このやわらかそうな君たち・・。  まずはニシンと一緒に炊いてみました。 木の芽を添えて。  そしてやっぱり定番！たけのこご飯でしょ。  それにだーい好きなたけのこの味噌汁をそえて、 ザ・たけのこづくし！ 春のたけのこ三昧  どうやっても美味しい君たち・・（うっとり） でも一番好きなのはなんと言っても味噌汁だなー。 最後の晩餐に選ぶとしたらコレだな、ってくらい好き。 掘りたての生たけのこの先のほうだけを薄く切って、 さっと油でいためて、あとは豆腐と油あげ。 一年でこの時期だけしか食べられない 限定品だからよけい、なのかな。 |
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